“食の楽園”という『伊空間』をテーマに、味覚だけでなく五感を刺激するお料理を─

からだを想う「おいしさ」を一皿に…

近海で水揚げされた旬の新鮮魚介など、シェフが毎日市場に足を運び厳選した食材を使用する
「カーザ・デッラマンテ・スタツィオーネ」のこだわりは、素材・味・そして安全であること。
からだをいたわり、からだを想う気持ちを何よりも大切にしています。